مير حسين عطار يزدي

81

نسخه حكيم ( فارسي )

به آن مخلوط كنيد . يك قسمت از پورهء سير را در تخم مرغ زده داخل كنيد وآن را به هم بزنيد . بعد تمام آن را در قابلمه اى كه بقيهء پوره‌هاى سير در آن است بزنيد وآهسته آهسته آن را به حركت در آوريد . به اندازه كافى آب نيم گرم به آن اضافه كنيد ودر قابلمه را ببنديد وآن را روى حرارت ملايم بگذاريد . خرده‌هاى نان برشته وكره را در ظرف سوپخورى بريزيد وسوپ را روى آن صاف كرده سر ميز ببريد . جوشانده گل بنفشه خشك را با عسل شيرين كنيد وهر روز سه تا پنج بار ، وهر بار يك فنجان از آن را بنوشيد . براي تهيه جوشانده ، بنفشه بايد پنجاه گرم گل بنفشه خشك را در يك ليتر آب سرد بريزيد وظرف محتوى آن را روى آتش بگذاريد وقتي جوش آمد از روى آتش بر داريد ويك ربع ساعت دم كنيد وبعد آن را با عسل شيرين كنيد ومصرف نمائيد . 2 تا ده گرم پوست خشك خشخاش را كه موقع چيدن خوب رسيده باشد در دويست گرم آب جوش بيندازيد وظرف محتوى آن را روى آتش بگذاريد تا پنج دقيقه بجوشد وبعد ده دقيقه آن را دم كنيد ، سپس آن را صاف كنيد وبا عسل شيرين سازيد ودر طول روز كم كم آن را بنوشيد . جوشانده پوست خشخاش ، برونشيت را معالجه مىكند واگر مبتلا به عفونتهاى مجارى تنفس بوديد وحتى اگر مبتلا به ورم قصبة الريه حنجره هم شديد نوشيدن اين جوشانده ، آن را درمان مىكند . در ظرف يك ليوان شير بريزيد ودو حبه سير را هم تكه تكه كرده در آن بياندازيد وظرف را روى آتش بگذاريد تا دوازده دقيقه بجوشد وبعد آن را داغ بنوشيد . يك دسته شاهى آبى را در ماشين آب ميوه گيرى ويا آسياى دستى سبزيها بگذاريد وآب آن را بگيريد . شصت تا صدوپنجاه گرم آب شاهى آبى را در يك ليوان